新闻动态
中空饼制作中式点心技术员:王莉,从事七年。能制作各种中式点心30多种。 在中空饼的制作全过程中,自然界包入气体,组成气球形,可玩度便是将气体包复在中式点心中,上锅高溫煎煮的时候会裂缝。较长面制作主厨:张涛,能够制作较长鲜面条,他的鲜面条长短为3.8米。 从擀饺子皮到出带锅,为了更好地保证 较长面在制作全过程中会掉下来,在揉面时重进的盐要恰如其分。烤鸭烤鸭主厨:孙珂,专门从事烤鸭制作十二年。每日冒着高溫固守在烤鸭炉旁操控温度控制,滚着5斤重的烤鸭进出烤鸭炉。...
07-25
2021
最近,南川开始市容环卫整备百日行动,区工商部门拒绝年度饮食经营部门营业执照时,将污染物废气执照列入审查条件,向警察违反油烟的饮食部门面临取消营业执照的风险。南川现有饮食公司2000户以上,多设立在人员更集中的居住区和街道上。以前,很多餐馆没有安装油烟净化设备,或者净化设备老化,导致油烟废气微克。...
07-25
2021
外媒称,总公司位于英国得克萨斯州的百胜全世界餐饮公司(下面全名百胜集团)80年代在中国开设了第一家肯德基饭店,进而中国人第一次享受来到西方国家资产阶级中式快餐的味儿,那时中国才刚开始之后令其其更改为现如今的全世界第二大经济大国的市场经济体制改革创新。据《今日美国报》10月21日报导,自此短短的一年里,位于北京地标性的北京天安门广场南端的这个小小连锁店沦落全世界最艰辛的肯德基连锁店。...
07-25
2021
上月小编写过一篇起名叫《大董叫板肯德基,进烤鸭汉堡店》的文章内容,引起了业界盆友的广泛瞩目,许多 餐饮业盆友私微信小编想了解更强大董鸭的内幕信息。前不久在大董鸭新店开张环节小编返回了北京市华贸公寓进行网红店,接下去大家不容易用很多的照片从开店选址、翻修自然环境、商品、经营管理等层面与肯德基进行比照为大伙儿解读。...
07-25
2021
1、食材升級、运营至凌晨五点、手机微信订台、加速开实体店,二零一五年的巴奴毛肚火锅为产品主义投出组合策略。...
07-25
2021